種子島酒造 「紫ゆかり」

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「紫」ゆかりは、
種子島産の種子島紫いもを主原料とし、
減農薬のもので良質なさつまいも(種子島紫芋)を使用。
名杜氏「渡辺氏」が昔ながらの伝統製法で、
丹精込めて醸した逸品とのこと。

仕込水・割水は
種子島の地底170mの約7千万年前の古代三紀層から
汲み出した屋久島深層天然地下水「甲山水」を使用しています。
非常に軟水で物質の素材を純粋に引き出す水として、
世界的にも
評価されている水です。

焼いたとうもろこしのような甘い香り
それでいて飲み口としては、ブランデーのような高級感があります。
ロックで舌の上をころがしながら・・・なんて
ちょっと上品ぶって飲むのもたまにはいいかもね。



紫ゆかり」 種子島酒造
種子島産 芋焼酎 25度 720MLで1420円
評価 ☆☆と1/2
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by totteokinosake | 2006-05-17 18:35 | 芋焼酎  

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